Speisekarte
Zuerst, zuletzt - oder zwischendurch: himmlische Kleinigkeiten
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Oliven in Salzlake mit Aioli, hausgebackenem Brot | 5 |
| Kräuter- Pfannkuchen gefüllt mit feinem Kalbsragout, Rucola, Bergkäse | 12 |
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Winzersalat mit Trauben und Feigen, Wildkräuter- Croutons und pikantem Käse | 12 |
| Ziegenkäsepralinen im Semmelbröselmantel mit Belugalinsen und Wildkräuter-Salat | 12 |
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Tapasplatte mit Serrano Schinken, Manchego Käse, Oliven, getrockneten Tomaten, Grillgemüse, hausgebackenes Brot | 13 |
| Carpaccio vom Maibock aus dem Nassauer Töpferwald, Basilikum-Pesto, Rucola, gehobelter Parmesan |
13 |
Suppen
| Consommé vom Kalb mit Gemüse und Ravioli |
6 |
| Tomaten- Birnen Suppe mit Parmesan Chips | 6 |
Hauptgerichte
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Falafeln in Erdnussbuttersauce Kaiserschoten und Mango- Tomaten Salsa, vegan | 14 |
| Taglarini mit einer leichten Grappasauce, frische Steinpilze, Feigen, Parmesan- vegetarisch- | 18 |
| Kürbis- Ravioli mit Salbei Walnuss Pesto und Kirschtomaten | 14 |
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Filet vom Lichtenberger Saibling mit Zitronen- Buttersauce, Blattspinat und kleinen Kartoffeln | 23 |
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Ayurveda - gesund durch Essen: In Kokosmilch mariniertes Hühnchen mit Mango- Chutney, Rosenblüten- Gewürzreis und Curry- Sauce (tut Pitta und Kapha gut- ist eher Vata eher zu meiden | 17 |
| Ossobuco vom Gimmlitztaler Angus Rind mit Gremolata, Gemüse, Tomaten Spaghetti und Parmesan | 19 |
| Kleines Ragout vom Maibock aus dem Nassauer Töpferwald mit Brombeer- Apfel Dip und Brennnessel-Kartoffelpüree | 19 |
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Wiener Kalbsschnitzel mit Rahmpfifferlingen und Chantilly- Kartoffeln | 23 |
| Schäufele vom Mühlhäuser Duroc- Schwein mit Schwarzbiersauce, zweierlei von der Gartenbohne und Kartoffelgratin | 21 |
| Rumpsteak vom Angus- Rind mit Riesengarnelen und grünem Salat | 26 |
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Dessert
| Eis trifft heiß: Vanilleeis mit Sahne und einem Espresso | 5 |
| Kokos- Vanillecreme mit Brombeer-Granite-vegan- | 5 |
| Ofenfrischer Windbeutel mit Himbeersahne | 6 |
| Dreierlei Sorbet mit marinierten Früchten- vegan- | 6 |
| Curry- Cremè- brûlee mit fruchtigem Himbeer- Sorbet | 6 |
| Hausgemachtes Kräutereis mit Mirabellen Chutney und blauem Kornblumenkäse | 8 |
| Heidelbeer- Eisbecher mit Schlag | 7 |
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Öffnungszeiten
Dienstag - Samstag:
11.00 Uhr- 14.00 Uhr und
17.00 Uhr bis 22.00 Uhr
Sonntag/ Montag Ruhetag!
Küchenzeiten
Küchenzeiten
11.00 - 14.00 Uhr und
17.00 - 21.30 Uhr
letzte Tischannahme
Mittags 13.00 Uhr
Abends 21.00 Uhr
Alle Preise sind inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung.